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Pour les fans de meringues, pour les inconditionnels de crème au beurre fouettée et aérienne, pour les amoureux du Succès de Le Nôtre, j'ai une adresse que vous devez absolument découvrir. Euh si ce n'est pas encore fait : Aux Merveilleux de Fred. Magic Fred je dis. Et Magic Fred est à Paris, Lille et en Belgique. 

Trois déclinaisons d'une même recette : meringue + crème d'une légèreté et d'un savoureux incomparables. (Sauf peut-être avec le Succès de Le Nôtre, pour vous donner une idée) . Chez Fred, c'est au choix : Café, chocolat ou Spéculos … Bien entendu, avant décrire ma note, j'ai du forcément tester les trois. Et oui, la vie est dure parfois. Etonnamment, c'est le Spéculos qui m'a volé le coeur, mais ça c'est si vraiment vraiment j'étais o-bli-gée de choisir. 

 

A mettre dans vos petits papiers, si vous avez l'occasion de croiser un Merveilleux de Fred sur votre route. 

 

Aux merveilleux de fred