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Tout ce qu'il faut savoir sur la recette des whoopies sans oeuf, en exclusivité. Je préfère être transparente. 

 

1. Je n'ai jamais gouté de vrai whoopie. Donc je ne peux pas comparer.

 

2. Les miens ont pris 3 mn de préparation, 10 mn de cuisson, 3 mn de refroidissage, 2 mn d'assemblage. Donc en 18 mn vous pouvez déguster des whoopies sans oeuf. 

 

3. J'ai fait le tour de plein de recettes, que j'ai adaptées à vue de nez à ma sauce interne, puis j'ai oublié de mettre 1 oeuf, et donc ça m'a donné des whoopies sans oeuf. Facile.

 

Alors, je ne me leurre pas, et je ne vous leurre pas, je me doute bien que sans l'oeuf ça ne donne pas du tout des "vrais" whoopies. Mais bon, c'était délicieux quand même, sinon je ne partagerai pas cette recette. Pour tout vous dire ça ressemblait énormément aux biscuits croustillants au chocolat d'Ikea. (Kakor pour les connaisseurs ^^). Pour découvrir ma recette, c'est après la magnifique photo.  Et si vous voulez une vraie recette, allez donc chez ma copine Sylvie, la pro 🙂

 

 

Photo (11)

 

4. Préchauffer le four à 180°. Pour environ 10 whoopies, mélanger 100g de beurre mou avec 100g de sucre, ajouter et mélanger 200g de farine et 1cc de levure chimique. Oublier 1 oeuf. 

 

5. Préparer les petits tas sur la tôle, enfourner 10 mn, laisser refroidir. En attendant que ça cuise, préparer la crème au beurre au chocolat : 150g de beurre mou battu avec 2 grosses cuillères de nesquick.

 

6. Assembler les whoopies, déguster.